Listo el próximo festival gastronómico en Valladolid

Destacando el gran sabor de la gastronomía de la región, este 12 de enero se realizará el Festival Gastronómico de Valladolid “Raíces del Mayab”, en el que participarán expositores de la típica comida vallisoletana.

En el marco de la Expoferia  2019 de la sultana del oriente, como parte de las actividades previas, en la ciudad se llevará a cabo el Festival Gastronómico de Valladolid en donde se podrán degustar de ricos platillos como la cochinita pibil, sopa de lima, papadzules, escabeche, lomitos vallisoletanos y más.

Se pretende que el evento inicie a partir de las 4:00 pm en la Calzada de los Frailes donde cerca de 30 cocineras tradicionales y restauranteros expondrán sus platillos para turistas y locales.

Además, se presentará el ballet folclórico “YuumilBeh”, “Mexicanarte” así como cantantes locales.

También se contará con la presencia de personalidades culinarias como el chef franco-mexicano Michel Andre Fournier Meier, Presidente de la Asociación de Chefs del Continente de las Américas; el Chef David Cetina, propietario del restaurante “La tradición”; el Chef investigador de la gastronomía yucateca, Wilson Avelino Alonzo Báez; y el Chef Pedro Evia, propietario del restaurante “Ku’uk”, que fue reconocido como el mejor restaurante de México por Food and travel.

Orgulloso del rico sazón vallisoletano, el alcalde, Enrique Ayora Sosa, resaltó que este festival es una gran plataforma para detonar turísticamente a Valladolid y su gastronomía.

La Reina de la Expoferia Valladolid 2019, Megan Rubete Aranda, invitó a locales y turistas a participar en este festival gastronómico y disfrutar de los platillos típicos vallisoletanos.

Por su parte, el Subdirector de Fomento y Vinculación Turística, Miguel Ángel Nahuat Tun, destacó que aún está abierta la convocatoria para unirse al evento como expositor para así mostrar sus platillos al público. (ACOM)

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