Sopa de fideos con frijol

Esta es la sopa de fideo con frijol que se prepara en Yucatán. Un guiso muy sencillo y económico que buscamos se siga preparando y por eso lo compartimos con usted, para disfrutarlo en familia, servido por supuesto con "queso sopero" encima ¿Qué necesitamos?: Un litro de caldo de frijol cabax (en granos),
Dos paquetes de fideos, Media cebolla, Cuatro tomates, Dos dientes de ajo, Aceite, Medio chile dulce, Pimienta y Sal. ¿Cómo lo preparamos? Se fríe el fideo y se le agrega un licuado de tomates, cebollas, ajo y chile dulce. Ya que esté sofrito, se le agrega el caldo de frijol y se sirve espolvoreado de "queso sopero". Por cierto ¿lo sabía? El fideo es una aportación de la cocina china al mundo.

Radio en vivo

Videos

facebook