Listo el II Encuentro de Cocineras Tradicionales

Todo listo para que hoy viernes, en punto de las 17 horas se inaugure la segunda edición del  Encuentro de Cocineras Tradicionales de Yucatán en el Centro de Convenciones Yucatán Siglo XXI en el cual participan 28 cocineras representando a las nueve regiones geográficas, además de 4 cocineras invitadas de los estados de Chiapas, Campeche, Tabasco y Quintana Roo. 

Quedaron integrados los equipos que trabajarán en cocinas y fogones para preparar los deliciosos platillos de la cocina tradicional del Mundo Maya que deleitarán los paladares de las miles de personas que acudirán a este Encuentro el 24, 25 y 26 de febrero en la Explanada Sur del Siglo XXI.  

Este Encuentro ofrecerá un amplio programa académico y cultural para que los asistentes conozcan la riqueza de la gastronomía tradicional. También se contará con la participación de estudiosos, investigadores y reconocidos chefs, cuyas conferencias y talleres serán el complemento ideal para este evento.

 

 

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